Recette

Gâteau de citrouille

Name: Gâteau de citrouille
Ingredients: 1 kg 200 de (rajouter la citrouille pour renforcer le goût si nécessaire); 6 cuillerées à soupe de farine avec un peu de lait; 3 entiers; 6 à 7 cuillerées à soupe de sucre; 1 bonne cuillerée à soupe de rhum.

Gâteau de citrouille : 5 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie de la citrouille et du lait.

5 Ingrédients
6 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

1 kg 200 de (rajouter la citrouille pour renforcer le goût si nécessaire)
6 cuillerées à soupe de farine avec un peu de lait
3 entiers
6 à 7 cuillerées à soupe de sucre
1 bonne cuillerée à soupe de rhum.

La préparation en 6 étapes

Faire cuire la citrouille à feu très doux dans une casserole à fonds épais (+ 2 gouttes d'eau). Égoutter si nécessaire.
Écraser les morceaux.
Mélanger 6 cuillerées à soupe de farine avec un peu de lait.
Ajouter la citrouille, 3 ou œufs entiers, 6 à 7 cuillerées à soupe de sucre, 1 bonne cuillerée à soupe de rhum.
Voir consistance, et rajouter du lait si nécessaire pour avoir une pâte assez liquide (mais moins que celle des crêpes quand même).
Mettre dans un moule à manqué beurré et faire cuire 30 à 45 minutes thermostat 6.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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