Recette

Cookies tout chocolat

Name: Cookies tout chocolat
Ingredients: 200 g de chocolat pâtissier de bonne qualité; 45g de beurre doux; 150 g de sucre blond ou roux; 2 s; 1 sachet de sucre vanillé; 150 g de farine; 1/2 cuillerée à café de gingembre; 100 g de pépites de chocolat; 1 cuillère à café rase de bicarbonate (ou à défaut de levure chimique).

Cookies tout chocolat : 9 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie du chocolat et du gingembre.

Chocolat, ingrédient principal de cette recette

9 Ingrédients
6 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 9 ingrédients

200 g de chocolat pâtissier de bonne qualité
45g de beurre doux
150 g de sucre blond ou roux
2 s
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1/2 cuillerée à café de gingembre
100 g de pépites de chocolat
1 cuillère à café rase de bicarbonate (ou à défaut de levure chimique).

La préparation en 6 étapes

Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
Dans un grand bol battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que les grains de sucre fondent.
À côté, mettez le chocolat à fondre au bain-marie avec le beurre.
En attendant incorporez la farine et le bicarbonate dans le mélange œufs/sucre.
Quand le chocolat et le beurre ont bien fondu et que l'appareil est bien brillant, ajoutez le doucement aux autres ingrédients.
Vous pouvez maintenant intégrer les pépites de chocolat au reste.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

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