Recette

Sablés de noël aux canneberges

Name: Sablés de noël aux canneberges
Ingredients: 280 g de beurre; 250 g de sucre; 1 c à café d’extrait de vanille; 150 g de canneberge séchées; 400 g de farine; 1 c à café de levure chimique; Lait; 2 sachets de sucre vanillé

Sablés de noël aux canneberges : 8 ingrédients et 8 étapes. Cette recette emploie du lait et de la vanille.

8 Ingrédients
8 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

280 g de beurre
250 g de sucre
1 c à café d’extrait de vanille
150 g de canneberge séchées
400 g de farine
1 c à café de levure chimique
Lait
2 sachets de sucre vanillé

La préparation en 8 étapes

Battre le beurre ramolli avec le sucre et l’extrait de vanille au batteur électrique.
Une fois le mélange blanchi, ajouter les canneberges et mélanger à la cuillère en bois.
Ajouter alors le mélange de farine et levure. Bien incorporer à la cuillère.
Faire deux boudins de 4 cm de diamètre.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Découper des rondelles de 7 à 10 mm d’épaisseur. Disposer sur des tôles à pâtisserie en les espaçant d’au moins 3 cm car les gâteaux gonflent à la cuisson.
Badigeonner de lait le dessus des gâteaux et saupoudrer de sucre vanillé.
Cuire 25 minutes à 180°C de manière à ce qu’ils soient juste dorés.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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