Rappel Corico pour salmonelle : saucisses de poulet et filets façon haché, que faire si vous en avez chez vous

Deux produits Corico au poulet sont rappelés pour salmonelle : saucisses vendues chez Intermarché et filets façon haché. Dates et consignes.

Par la rédaction du Reste du frigo · publié le 2 octobre 2026

Vous avez acheté des saucisses ou des filets de poulet Corico fin septembre ? Deux rappels pour salmonelle visent des barquettes vendues entre le 21 septembre et le 1er octobre 2026. Si l'une d'elles dort au frigo ou au congélateur, ne la mangez pas : contactez le magasin, le rappel prévoit un remboursement.

En bref

• Deux produits Corico sont rappelés : saucisses au filet de poulet par 15, et barquettes de 2 filets façon haché.
• Saucisses vendues du 21 septembre au 1er octobre 2026, filets façon haché du 22 au 25 septembre, partout en France.
• Motif : présence de salmonelle dans les saucisses, suspicion de Salmonella Typhimurium pour les filets. Ne plus consommer, remboursement prévu.

Le chiffre clé : 15, saucisses dans chaque barquette de saucisses au filet de poulet Corico rappelée pour salmonelle.

Deux produits Corico au poulet sont rappelés pour risque de salmonelle

Le rappel touche deux références de la marque Corico. Toutes deux se conservent au réfrigérateur et sont emballées sous atmosphère protectrice. D'un côté, des saucisses au filet de poulet vendues par barquette de 15. De l'autre, des barquettes de 2 filets de poulet façon haché.

Les deux rappels sont volontaires : aucun arrêté préfectoral n'a été pris, c'est le professionnel qui a lancé la démarche. Les motifs diffèrent un peu. Pour les saucisses, de la salmonelle a été détectée dans le produit. Pour les filets, il s'agit d'une suspicion de Salmonella Typhimurium.

Critère	Saucisses au filet de poulet	2 filets de poulet façon haché
Conditionnement	Barquette de 15 saucisses	Barquette plastique de 2 filets
Période de vente	Du 21/09 au 01/10/2026	Du 22/09 au 25/09/2026
Où ?	Intermarché, RHD	Grandes et moyennes surfaces, commerce de détail
Marque de salubrité	FR 69.135.001 CE	FR 71 158 001 CE
Motif	Présence de salmonelle	Suspicion de Salmonella Typhimurium

Dans les deux cas, la zone de vente est la France entière. Aucune région n'est épargnée : tout le monde doit vérifier.

Les saucisses ont été vendues du 21 septembre au 1er octobre 2026, notamment chez Intermarché

Pour les saucisses au filet de poulet, la fenêtre de vente court du 21 septembre au 1er octobre 2026. Si vous avez fait vos courses dans cette période, ouvrez votre frigo et votre congélateur. Les barquettes de 15 se stockent facilement en réserve, et on oublie vite d'où elles viennent.

L'enseigne citée est Intermarché. Le rappel mentionne aussi le circuit RHD, c'est-à-dire la restauration hors domicile. Pour un foyer, c'est donc surtout le rayon viande d'Intermarché qui est concerné.

Pour reconnaître le produit, quatre repères : la marque Corico, l'intitulé « Saucisse au filet de poulet », la barquette de 15 saucisses et la marque de salubrité FR 69.135.001 CE. Cherchez cette dernière sur l'emballage.

Dans la fiche de rappel, aucun numéro de lot n'est indiqué. Ce sont donc les dates de commercialisation, le conditionnement et la marque de salubrité qui servent à identifier votre barquette.

Les filets de poulet façon haché concernés ont été vendus du 22 au 25 septembre 2026

Ici, la période est plus courte : quatre jours, du 22 au 25 septembre 2026. Le produit se présente en barquette plastique de 2 filets de poulet façon haché, sous atmosphère protectrice, avec la marque Corico. La marque de salubrité à repérer est FR 71 158 001 CE.

Ces filets étaient vendus en grandes et moyennes surfaces et en commerce de détail, dans toute la France. L'enseigne n'est pas nommée, contrairement aux saucisses. Ne vous fiez donc pas au magasin où vous avez acheté : regardez le nom du produit, la marque et la date d'achat.

La fiche de rappel est émise par Guillot Cobreda. Le motif retenu est une suspicion de Salmonella Typhimurium, une souche de salmonelle responsable de la salmonellose. Par précaution, la consigne est la même que pour les saucisses : on ne consomme plus.

Au frigo comme au congélateur : ne plus consommer, puis demander le remboursement

La consigne ne distingue pas le frigo du congélateur. Que la barquette soit au frais ou au fond du bac à glaçons, on ne la mange plus et on ne s'en sert plus. Voici les gestes à suivre :

1. Sortez la barquette et vérifiez la marque Corico, l'intitulé, la marque de salubrité et votre date d'achat.
2. Ne la cuisinez pas et ne la donnez à personne.
3. Saucisses : rapportez le produit au point de vente ou contactez le service consommateur au 04 74 04 75 75. La ligne est ouverte du lundi au vendredi, de 8 h à 12 h et de 14 h à 17 h.
4. Filets façon haché : contactez le point de vente. La fiche demande aussi de détruire le produit.
5. Dans les deux cas, le rappel prévoit un remboursement.

Côté budget, vous ne perdez donc pas le prix de la barquette. Côté anti-gaspi, c'est l'un des rares cas où jeter est la bonne décision : la consigne officielle est de ne plus consommer le produit, sans exception.

Salmonellose : des symptômes entre 6 et 72 heures après le repas, rien à craindre sans signe au bout de 7 jours

La salmonellose se manifeste par des troubles gastro-intestinaux d'apparition brutale : diarrhée, vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ils surviennent généralement 6 heures à 72 heures après la consommation d'un produit contaminé.

Les symptômes peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Si vous avez mangé l'un de ces produits et que vous présentez ces signes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Bonne nouvelle pour les autres : en l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de s'inquiéter et de consulter.

La préconisation sanitaire rappelle aussi qu'une cuisson à cœur à 65 °C détruit ces bactéries dans les viandes de volaille. C'est une règle générale de prévention, pas une autorisation de manger les produits rappelés : ici, la consigne reste de ne plus les consommer.

Vos questions

Mes saucisses Corico sont au congélateur : dois-je les garder ?

Non. La consigne du rappel est de ne plus consommer ni utiliser le produit, sans distinction entre frigo et congélateur. Rapportez la barquette au point de vente ou appelez le service consommateur au 04 74 04 75 75 pour être remboursé.

J'ai déjà mangé un de ces produits, que faire ?

Surveillez-vous : les symptômes (diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête) apparaissent en général 6 heures à 72 heures après le repas. S'ils surviennent, consultez votre médecin traitant en précisant que vous avez consommé un produit rappelé. Sans symptômes au bout de 7 jours, il est inutile de s'inquiéter.

Comment savoir si ma barquette est concernée ?

Vérifiez la marque Corico, l'intitulé du produit et la marque de salubrité : FR 69.135.001 CE pour les saucisses, FR 71 158 001 CE pour les filets façon haché. Comparez aussi votre date d'achat : du 21 septembre au 1er octobre 2026 pour les saucisses, du 22 au 25 septembre 2026 pour les filets.

Sources : rappel.conso.gouv.fr.